Clafoutis de melocotón
Este postre lo preparé hace ya un año, muy distinto a los que acostumbro preparar, pero me atrajo mucho la vista sabrosa que le da la fruta y la apariencia aflanada y suave. Aunque creí que sería de consistencia más húmeda. Queda como un budín y yo prefiero la consistencia de flan, por eso
A mi gusto la próxima vez pondría sólo 100 gr, de harina, aunque siguiendo la receta el resultado también es muy rico, por eso ahí la receta.
Ingredientes:
- Sólo cambié la leche de soja por leche sin lactosa semidescremada y usé 1/2 tz de azúcar rubia ya que el melocotón que usé no era como los dulcísimos albaricoques.
La receta es de http://albahacaycanela.blogspot.com/
Es una página con recetas muy variadas, sobretodo en lo dulce, la recomiendo visitar.
Aquí la receta:
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